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Brochettes d'agneau aux épices

Brochettes d'agneau aux épices

Type : Viandes , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur , Régime pauvre en fibres
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Pause : 30 min

Variez les grillades avec cette recette de brochettes d'agneau délicieusement parfumées aux épices.

Ingrédients

  • 500 gr de viande d'agneau maigre
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 pincée de piment doux
  • 1 pincée de cumin
  • 1 citron
  • Sel et poivre du moulin

Préparation

  1. Dans un jatte, mélangez la viande d'agneau coupé en dés avec l'huile, les épices, le sel et le poivre. Laissez reposer 30 minutes.
  2. Retirez la viande de la marinade et enfilez-la sur 4 piques à brochettes. Faites griller 5 minutes de chaque côté et sevez aussitôt décoré de rondelles de citron.

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