Wraps au saumon fumé
| Type : | Autres plats , Cholestérol , Diabète |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 20 min |
Ces wraps au saumon sont parfaits pour un pique-nique original placé sous le signe de la fraîcheur.
Ingrédients
- 1⁄2 poivron rouge
- 4 tranches de saumon fumé
- 4 wraps (tortillas)
- 150 g de faisselle
- 1 cuil. à café de gingembre frais
- 1 pointe de piment
- 1⁄2 bouquet de ciboulette quelques feuilles de salade
- sel
- poivre du moulin
Préparation
- Laver et couper le poivron en fines tranches. Emincer ces tranches en lamelles dans le sens de la longueur.
- Emincer le saumon en lamelles.
- Humidifier les tortillas et les faire réchauffer légèrement dans une poêle ou au micro-onde.
- Laver, essuyer et ciseler la ciboulette.
- Préparer la sauce en mélangeant la faisselle, le gingembre, la ciboulette ciselée, le piment, du poivre et un soupçon de sel.
- Sur chaque tortilla, disposer de la salade, les lamelles de poivron, les lamelles de saumon, puis la sauce. Rouler et déguster aussitôt !
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