- Avec une teneur de 94 mg pour 100 g, le kiwi est le champion toutes catégories de la vitamine C, loin devant l’orange ou le citron. Un seul kiwi par jour couvre quasiment les besoins en vitamine C d’un adulte. Cette vitamine est protégée de l’oxydation par les acides citrique et malique contenus dans le kiwi. Ainsi, même après sa cueillette et sa conservation, les qualités nutritionnelles du fruit restent préservées.

- En hiver, il contribue donc à vous maintenir en pleine forme et améliore vos défenses immunitaires pour combattre les microbes.
- Le kiwi est également riche en vitamine E et en minéraux. Son apport en potassium, calcium, magnésium et oligo-éléments contribue activement à la protection de l’organisme.
- Le kiwi est conseillé si vous voulez garder la ligne. L'apport calorique de ce fruit est modeste. Avec 50 Kcal/100gr, il se situe au niveau du melon, de la clémentine ou encore de l'abricot. De plus, il contient une enzyme, la bromélaïne, qui favorise la digestion des protéines. Le kiwi, deux fois plus riche en fibres que l’ananas (surtout en pectines), facilite le transit intestinal et aide à réguler le cholestérol.