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Friday, May 18, 2012

Avec l'âge, l'altération du goût, les problèmes de dentition, les modifications hormonales et les troubles intestinaux peuvent perturber les habitudes alimentaires et favoriser la consommation d'aliments moins équilibrés.

4. Les boissons

4/ Les boissons :
Passé les 50 ans, il ne faut pas attendre d'avoir soif pour boire. Les mécanismes qui régissent la soif perdent de leur efficacité, les réserves corporelles en eau diminuent avec l'âge, la prise de certains médicaments peut augmenter les besoins en eau (diurétique, sédatif).

Il faut donc respecter ses besoins en buvant régulièrement pour éviter toute déshydratation.

Les besoins sont de 25-30mg d'eau par kg de poids corporel, et ces apports sont à adapter en fonction des conditions climatiques mais également de l'activité physique pratiquée. Si l'on prend le cas d'une personne de 60kg, elle devra consommer au minium 1,5 litre par jour pour être certaine de ne pas être déshydratée.

Alors pour ne pas se laisser influencer par ses papilles gustatives ou par les facteurs extérieurs liés aux changements de mode de vie. Il ne reste qu'une solution adapter son alimentation aux recommandations et surtout associer l'équilibre alimentaire à la pratique d'une activité physique et à des activités physico sociales.

Bibliographie
1. Bechoua S, Dubois M, Vericel E, Chapuy P, Lagarde M, Prigent AF. Influence of very low dietary intake of marine oil on some functional aspects of immune cells in healthy elderly people.Br J Nutr. 2003 Apr;89(4):523-31.
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