Alors que l'épidémie de gastro-entérite s'est installée sur l'Hexagone depuis plus de deux semaines, l'Institut national de prévention et d'éducation pour la santé (Inpes) rappelle l'importance du lavage des mains pour prévenir la transmission des germes. Habitude à adopter dès le plus jeune âge, le lavage des mains doit devenir systématique pour limiter la propagation de la gastro-entérite.

L'organisme sanitaire recommande aux Français de se laver les mains plusieurs fois dans la journée, notamment lorsqu'ils prennent soin d'un nourrisson ou d'une personne âgée.

Chacun doit même impérativement adopter ce geste avant et après s'être occupé d'un bébé ou d'une personne malade, avant la préparation ou la consommation d'un repas, après être allé aux toilettes ou encore après une sortie à l'extérieur.

L'Inpes rappelle que 40% des Français ne se lavent pas systématiquement les mains avant de préparer à manger, et que seulement 67% d'entre eux affirment se laver les mains avant de s'occuper d'un nourrisson (Source : Baromètre santé 2010).