Caramels au chocolat
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 25 caramels |
| Préparation : | 5 min |
Pour les fêtes de fin d'année, créez-vous même d'irrésistibles caramels au chocolat.
Ingrédients
- 100 g de chocolat Lindt Le 70% Cacao
- 75 g de sucre
- 50 g de miel
- 75 g de beurre
- 50 g de crème fraiche
Préparation
- Mélanger le sucre, le miel, le beurre et la crème à feu doux.
Le mélange doit mousser. - Continuer à tourner jusqu’à ce que le mélange brunisse.
- Ajouter le chocolat fondu.
- Verser le caramel sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Laisser refroidir environ 1 h puis démouler.
- Couper les caramels en carrés puis les emballer dans du papier transparent.
Cette recette est proposée par Lindt
Ajouter des éclats d’amandes dans la préparation pour plus de croquant.
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