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Crumble aux fraises

Crumble aux fraises

Type : Desserts
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Total : 35 min

Pour 6 personnes - préparation : 20 minutes - cuisson : 15 minutes

Ingrédients

  • 600 gr de fraises
  • 100 gr de beurre
  • 80 gr de poudre d'amandes
  • 80 gr de cassonade
  • 80 gr de farine
  • 30 gr de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation

  1. Lavez, équeutez et séchez les fraises. Coupez-les en deux si elles vous paraissent grosses. Placez-les dans un saladier et saupoudrez-les du sucre en poudre.
  2. Coupez 80 gr de beurre en petits morceaux et mettez-les dans une jatte. Ajoutez la cassonade puis incorporez la poudre d'amandes, la farine et le sel. Mélangez du bout des doigts jusqu'à l'obtention d'un sable grossier. Préchauffez le four à 210°C (TH7).
  3. Disposez la pâte obtenue sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Placez au four 10 minutes.
  4. Beurrez généreusement 6 ramequins allant au four et répartissez les fraises sucrées. Disposez la pâte à crumble dessus et passez au four à 180°C pendant 5 minutes pour dorer la surface. Servez les préparations de préférence tièdes.

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