Pâte à pizza
| Type : | Techniques & savoir-faire , Végétarien , Sans lactose , Cholestérol , Diabète |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 1 pizza de 24 cm |
| Préparation : | 20 min |
| Pause : | 30 min + 1h30 |
Pas besoin d'être italien ou sorti d'une école de pizzaiolos pour faire soi-même sa pâte à pizza ! Préparez-la vous même et garnissez-la à votre guise.
Ingrédients
- 40 gr de levure de boulanger délayée dans 1/4 de tasse d'eau tiède
- 800 gr de farine
- Huile d'olive
- Sel
Préparation
- Ajoutez 100 gr de farine à la levure délayée. Mélangez et laissez reposer 30 minutes.
- Versez la farine restante sur le plan de travail, incorporez-y la boule de levain, l'huile et le sel.
- Farinez à nouveau le plan de travail et pétrissez la pâte 15 minutes puis formez une boule.
- Lorsque la boule est bien homogène, placez-la dans un récipient, couvrez d'un linge et laissez reposer au moins 1h30, à l'abri de la lumière et de préférence dans un endroit frais.
- Pétrissez à nouveau la pâte quelques minutes et étendez-la pour former un disque.
- Publicité -
Le rôle des protéines dans la perte de poids : ce que vous devez savoir
10 snacks sains pour calmer les petites faims sans culpabilité
Les bienfaits des thés chauds pour la santé en hiver
Les secrets d'une alimentation équilibrée pour une belle peau en hiver
