| | | Feuilletés aux marrons glacés

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Feuilletés aux marrons glacés

Type :
Desserts
Difficulté :
Prix :
Couverts :
4 personnes

Préparation :
20 min
Cuisson :
10 min

Ingrédients :

  • 150 gr de brisures de marrons glacés
  • 2 rouleaux de pâte feuilletée pur beurre
  • 1 jaune d'œuf
  • 20 ml de crème liquide bien froide
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • Sucre glace

Préparation :

  1. Allumez votre four sur le th 7 (210°C). Etalez les pâtes feuilletées et découpez sur chacune, une vingtaine de carrés de même taille. Posez-les sur la plaque du four en conservant les feuilles de papier cuisson des pâtes.
  2. Dans un bol, mélangez le jaune d'œuf avec un peu d'eau et badigeonnez les carrés. Saupoudrez de sucre glace et enfournez 10 minutes pour que la pâte dore. Laissez refroidir.
  3. Montez la crème en chantilly bien ferme en y ajoutant le sucre vanillé en cours de montage. Répartissez sur la moitié des carrés, parsemez de brisures de marron puis recouvrez d'un autre carré. Parsemez à nouveau de sucre glace et servez aussitôt !



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