Thé épicé chaï masala

Thé épicé chaï masala

Type : Cocktails & boissons , Végétarien , Sans gluten
Difficulté :
Budget :
Couverts : 2 tasses
Préparation : 5 min
Cuisson : 20 min
Pause : 5 min

Cette recette de thé épicé au lait qui nous vient de l'Inde est très réconfortante. Chacun adaptera sa recette à son goût en variant les épices.

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Ingrédients

  • 1 cuillère à café de thé noir
  • 350 ml d'eau
  • 150 ml de lait
  • 8 gr de sucre
  • 4 capsules de cardamone
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 3 clous de girofle
  • 4 grains de poivre
  • 1 petite rondelle de gingembre

Préparation

  1. Déposez les épices dans une casserole et les couvrir d'eau. Portez à ébullition puis coupez le feu et laissez infuser à feu doux durant 20 minutes à couvert.
  2. Ajoutez alors le lait et le sucre. Mélangez puis jetez-y alors le thé noir. Coupez le feu, laissez infuser 5-6 minutes.
  3. Filtrez et dégustez chaud. Cette boisson fait littéralement voyager !

On peut y ajouter de la vanille ou de la muscade selon ses goûts, n'hésitez pas à varier les mélanges.

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