Tomates provençales au barbecue
| Type : | Accompagnements , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 5 min |
| Total : | 15 min |
Au barbecue et à la plancha, les tomates provençales feront un accompagnement parfait pour vos viandes et poissons grillés.
Ingrédients
- 8 tomates
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe d’herbes de Provence
- 1 cuillère à soupe de chapelure
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Mélangez l’ail, les herbes et la chapelure.
- Lavez et coupez les tomates en 2.
- Salez et poivrez les tomates. Ajoutez un filet d’huile d’olive. Déposez-les une première fois sur le grill ou la plancha côté plat pendant une minute pour qu’elles grillent.
- Tournez les tomates et ajoutez le mélange chapelure, ail et herbes de Provence. Vous pouvez faire cette étape directement sur la plancha mais pour le barbecue, déposez-les dans un plat à four à déposer sur le grill. Cela évite qu’elles se déforment. Faites cuire 4 minutes. Servez aussitôt.
Auteur: Franck
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