Vegetarian Thai

Vegetarian Thai

Type : Autres plats , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts : 1 part
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Cette recette healthy fait partie des grands classiques de la street food de Bangkok.

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Ingrédients

  • 100 gr de riz thaï parfumé
  • 50 gr de tofu

  • 15 gr de soja

  • 15 gr de courgette
  • 15 gr de poivron

  • 15 gr de carotte

  • 15 gr de bambou

  • 15 gr de chou rouge

 

Préparation

  1. Faire sauter les légumes dans un wok à feu vif pendant 30 secondes avec un filet d’huile afin de garder leur croquant.
  2. Pour la sauce : mélanger une cuillère de sauce soja salée avec un demi citron vert pressé.
  3. Placer le riz dans un bol, mettre les légumes à côté, verser la sauce selon votre envie et parsemer de ciboulette thaï. 

PITAYA propose les grands classiques de la street food de Bangkok, revus et adaptés aux tendances et attentes de la clientèle d'aujourd'hui. Dans le respect des recettes traditionnelles thaï, les restaurants PITAYA concoctent, à la vue de tous, une cuisine authentique avec des aliments sains et des produits frais. La carte est élaborée autour d'une palette inventive de woks, saine et savoureuse, afin de proposer une formule de repas originale ! Une carte inédite qui réconcilie le bon, le pur et le rapide, mais aussi les « gluten free » et « pro gluten ».

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