Chutney de pommes aux épices
| Type : | Sauces et marinades , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 5 min |
| Cuisson : | 15 min |
Cette compotée de pommes parfumée au tamarin, au cumin et au gingembre accompagne à merveille une viande blanche rôtie, une volaille de fête par exemple.
Ingrédients
- 3 pommes granny smith bio
- 100 gr de sucre roux
- 1 cuillère à café de pâte de tamarin
- 1/2 cuillère à café de poudre de cumin
- 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
- Huile d'olive
Préparation
- Dans un poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive puis ajoutez les pommes non épluchées coupées en dés. Laissez cuire quelques minutes à feu moyen.
- Ajoutez le tamarin, le cumin, le gingembre et le sucre. Laissez compoter 10-15 minutes jusqu'à ce que le mélange épaississe.
- Publicité -
Le rôle des protéines dans la perte de poids : ce que vous devez savoir
10 snacks sains pour calmer les petites faims sans culpabilité
Les bienfaits des thés chauds pour la santé en hiver
Les secrets d'une alimentation équilibrée pour une belle peau en hiver
