Abricots marinés au miel

Abricots marinés au miel

Type : Desserts , Sans gluten , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Pause : 4h

Une recette originale pour accommoder les abricots.

Ingrédients

  • 600 gr d'abricots
  • 2 cuillères à soupe de miel de romarin ou de lavande
  • 2 cuillères à soupe de pignons de pin
  • quelques feuilles de verveine, de mélisse ou de citronnelle

Préparation

  1. Passez les abricots à l'eau. Coupez-les en 2 et dénoyautez-les. Dans un pot à couvercle, mêlez-les à 2 cuillères à soupe bombées de miel et aux feuilles choisies. Fermez et placez au frais 4 h minimum en remuant de temps en temps.
  2. Pour servir, poêlez les pignons de pin sans matière grasse. Répartissez les fruits dans des coupes, recouvrez du jus formé lors du repos, saupoudrez de pignons