Abricots marinés au miel
| Type : | Desserts , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Pause : | 4h |
Une recette originale pour accommoder les abricots.
Ingrédients
- 600 gr d'abricots
- 2 cuillères à soupe de miel de romarin ou de lavande
- 2 cuillères à soupe de pignons de pin
- quelques feuilles de verveine, de mélisse ou de citronnelle
Préparation
- Passez les abricots à l'eau. Coupez-les en 2 et dénoyautez-les. Dans un pot à couvercle, mêlez-les à 2 cuillères à soupe bombées de miel et aux feuilles choisies. Fermez et placez au frais 4 h minimum en remuant de temps en temps.
- Pour servir, poêlez les pignons de pin sans matière grasse. Répartissez les fruits dans des coupes, recouvrez du jus formé lors du repos, saupoudrez de pignons
Auteur: Franck
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