Brioché aux cerises
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 20 min |
Pour 4 personnes - préparation : 15 minutes - cuisson : 20 minutes
Ingrédients
- 300 gr de cerises
- 150 gr de brioche tranchée
- 2 œufs
- 80 gr de sucre en poudre
- 20 gr de beurre
- 2 sachets de sucre vanillé
- Amandes effilées
- Sucre glace
Préparation
- Lavez et dénoyautez les cerises. Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre en poudre et vanillé ainsi que le lait. Trempez dedans les tranches de brioche.
- Préchauffez le four à 200°C (Th6-7). Déposez la moitié des tranches de brioche dans un moule à manqué beurré. Répartissez dessus les cerises et recouvrez du reste de brioche. Versez le reste de crème aux œufs dessus et enfournez 20 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler. Faites griller les amandes dans une poêle à blanc, puis répartissez-les sur le gâteau. Saupoudrez de sucre glace. Servez éventuellement avec un coulis de fruits.
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