Bruschetta de sardines au piment d’Espelette bio & à la tomate
| Type : | Apéritifs , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 2 personnes |
| Préparation : | 10 min |
Pour vous régaler à l'apéritif, misez sur ces tartines croquantes de sardines au piment d'Espelette bio. Un régal !
Ingrédients
- 1 boite de sardines Phare d’Eckmühl au piment d’Espelette BIO
- 2 belles tranches de pain de campagne
- 1 gousse d’ail
- 2 petites tomates (ou une grosse)
- 1 petit oignon rouge
- 2 cuil. à c. de pignons de pin
Préparation
- Faire griller le pain au grille-pain ou sous le grill du four.
- Le frotter avec la gousse d’ail épluchée.
- Arroser avec la marinade des sardines.
- Recouvrir de tomate en petits cubes, d’oignon rouge émincé finement et de pignons torréfiés 3 minutes dans une poêle à sec.
- Séparer les sardines en filets et les disposer sur les tartines.
Auteur: Antoine
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