Clafoutis de carottes, curry & noisettes

Clafoutis de carottes, curry & noisettes

Type : Autres plats , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min

Un Clafoutis de carottes, curry & noisettes aux carottes râpées, poudre de noisettes, échalotes, crème de soja et poudre de curry.

Ingrédients

Pour la Cocotte de base de l'Omnicuiseur

  • 600 gr Carottes râpées
  • 140 gr d'échalotes ciselées
  • 140 gr de poudre de noisettes
  • 6 oeufs
  • 40 cl de crème de soja
  • 2 cuillères à soupe d'huile d’olive
  • 1 cuillère à café de curry
  • Sel, poivre 

Préparation

  1. Battre les œufs avec le curry, la crème de soja, le sel (facultatif), l’huile et la poudre de noisettes.
  2. Ajoutez les carottes râpées ainsi que les échalotes ciselées, mélangez.
  3. Versez la préparation dans le fond de la cocotte légèrement huilée.
  4. Fermez la cocotte et mettez en cuisson. 
  5. Pour la cuisson comptez 50 min : inversion à 30 min (haut maxi, bas mini 30 min puis "0"). Attente avant d'ouvrir : 15 min