Coulis de framboise

Coulis de framboise

Type : Techniques & savoir-faire , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min

Sur une glace, un gâteau ou encore une pana cotta, le coulis de framboises apporte fraîcheur et gourmandise.

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Ingrédients

  • 1/2 tasse de framboises
  • 1/3 de tasse de jus d'orange
  • 1/3 de tasse de sucre en poudre
  • 2 cuillères à café de jus de citron

 

Préparation

  1. Passez tous les ingrédients au mixeur afin d'obtenir une préparation homogène.
  2. Filtrez à l'aide d'un chinois ou d'un tamis pour éliminer les pépins. Servez le coulis avec un sorbet, une glace, du fromage blanc...

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