Douceur de Pruneau d’Agen, Roquefort et noix en chaud et froid
| Type : | Apéritifs , Végétarien , Sans gluten |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 5 min |
| Cuisson : | 5 min |
Pour varier vos apéritifs, pourquoi ne pas proposer ces brochettes aux pruneaux accompagnés de Roquefort et de noix.
Ingrédients
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16 Pruneaux d’Agen dénoyautés
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75 g de roquefort
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30 g de noix concassées
Préparation
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Dénoyautez vos pruneaux s'ils ne le sont pas.
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Coupez le roquefort en autant de morceaux que de pruneaux.
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Fourrez chaque pruneau d'un morceau de roquefort, parsemez de quelques noix et refermez-les.
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Maintenez-les éventuellement à l'aide d'un pic en bois.
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Conservez au frais.
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Pour la version chaude, préchauffez votre four à 180°C
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Déposez les pruneaux dans un plat ou un moule puis enfournez 5 minutes.
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Laissez tiédir avant de déguster.
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Pour la version froide, sortez 15 minutes avant dégustation.
Auteur: Fabien
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