Glace maison au chocolat et aux amandes
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Préparation : | 30 min |
| Pause : | 2h |
Une recette de glace au chocolat facile à faire, où le sucre est remplacé par du sirop d'agave.
Ingrédients
- 30 cl de lait entier
- 80 g de chocolat noir 70%
- 1 gros oeuf
- 100 g de sirop d'agave
- 25 g d'amandes concassées grillées
Préparation
- Dans une casserole, verser le lait et ajouter le chocolat en morceaux.
- Faire chauffer à feu doux la préparation. Bien mélanger et laisser totalement refroidir la préparation.
- Dans un saladier, disposer l'oeuf entier et le sirop d'agave, battre l'ensemble au fouet.
- Ajouter la préparation refroidie. Bien mélanger l'ensemble des ingrédients et verser dans la sorbetière. La prise est rapide, environ 20 minutes.
- Laisser reposer la glace 1 heure au congélateur avant de la déguster.
- Disposer la glace dans des verrines et saupoudrer d'amandes grillées.
Auteur: John
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