Huîtres grillées

Huîtres grillées

Type : Poissons & Crustacés , Sans lactose , Minceur
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Une entrée à base d'huîtres à déguster sans modération !

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Ingrédients

  • 12 huîtres moyennes ouvertes
  • 40 gr de chapelure
  • 1 petite gousse d'ail écrasée
  • 2 cuillères à café de persil plat haché
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron coupé en quartier

Préparation

  1. Préchauffez le grill à température moyenne.
  2. Enlevez les impuretés de la chair d'huître puis disposez les coquilles sur la plaque du four.
  3. Mélangez la chapelure, l'ail, le persil et l'huile dans un petit bol. Salez et poivrez.
  4. Saupoudrez les huîtres de ce mélange et faites dorer au four. Servez en entrée avec les quartiers de citron

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