Poivrons farcis aux pâtes
| Type : | Autres plats |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 30 min |
Une recette de plat originale pour accommoder les poivrons !
Ingrédients
- 3 poivrons jaunes
- 3 poivrons rouge
- 150 gr de penne rigate
- 300 gr de mozzarella
- 1 oignon
- Persil plat
- Huile d'olive
- Poivre
Préparation
- Cuisez les pâtes. Poêlez l'oignon haché pendant 10 minutes avec 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Préchauffez le four à 180 °C (th6)
- Coupez le chapeau des poivrons et ôtez les pépins. Rangez-les dans un plat à four (calés avec chapeaux). Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 100 ml d'eau dans le fond du plat. Enfournez 10 minutes.
- Mélangez l'oignon, le persil haché fin, la mozzarella en dés avec les pâtes soigneusement égouttées. Poivrez.
- Emplissez généreusement les poivrons chauds. Arrosez d'huile d'olive puis enfournez à nouveau 15 minutes. Dégustez sans attendre !
Auteur: Stéphanie
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