Purée de navets et de poireaux

Purée de navets et de poireaux

Type : Accompagnements
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Pour 4 personnes – préparation 10 minutes – cuisson 15 minutes

Ingrédients

  • 6 navets de taille moyenne
  • 1 poireau
  • 1 cuillère à café de gros sel
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Épluchez et coupez les navets en morceaux. Lavez et émincez le poireau.
  2. Dans une casserole. Placez–les dans une casserole et recouvrez-les d’eau. Ajoutez le sel et portez à ébullition
  3. Laissez cuire pendant 15 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
  4. Égouttez et placez dans un mixeur avec la crème fraîche. Salez et poivrez.
  5. Une fois que vous obtenez un mélange onctueux, servez aussitôt

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