Quiche au brocoli et au saumon
| Type : | Autres plats |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 40 min |
| Total : | 50 min |
Pour 6 personnes - préparation : 10 minutes - cuisson : 40 minutes
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 250 gr de fleurettes de brocoli
- 300 gr de filet de saumon sans peau
- 3 oeufs
- 30 cl de crème liquide épaisse
- 1 cuillère à soupe de paprika
- Quelques brins d’aneth
- Sel et poivre
Préparation
- Faites cuire le brocoli 10 minutes à la vapeur. Détaillez le saumon en petits cubes. Ciselez l’aneth. Préchauffez votre four à 200°C (th6).
- Garnissez un moule à tarte avec la pâte en piquant le fond. Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème le paprika, l’aneth, le sel et le poivre.
- Sur le fond de tarte, déposez le brocoli bien égoutté, le saumon et versez la préparation dessus. Enfournez 30 minutes. Servez tiède ou froid avec une salade verte.
Auteur: Fred
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