Sorbet à la noix de coco
| Type : | Desserts , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 20 min |
| Pause : | 4h |
Cette recette de sorbet au coco va vous faire voyager ! Simple à réaliser, elle est délicieusement parfumée.
Ingrédients
- 350 gr de noix de coco râpée
- 250 gr de sucre glace
Préparation
- Mettez la noix de coco dans un mixeur avec ½ litre d’eau chaude et faites tourner quelques minutes.
- Versez la purée de coco dans un linge fin et propre pour obtenir 40 cl de lait de coco épais. N’hésitez pas à tordre le linge.
- Faites fondre le sucre glace dans ce lait puis mettez au froid dans une sorbetière durant 4h
Auteur: John
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