Tartelettes au café
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 25 min |
Ces tartelettes au café, qui se dégustent au dessert comme au goûter, feront le bonheur de tous les amateurs de cette saveur de café bien particulière.
Ingrédients
- 1 pâte sablée
- 3 œufs
- 50 ml de crème liquide
- 30 gr de café soluble
- 50 gr de sucre en poudre
- 10 gr de cacao en poudre
Préparation
- Dans une jatte, battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le café dilué dans une cuillère à soupe d’eau, la poudre de cacao et la crème.
- Etalez la pâte sablée et découpez-la en 4 cercles de même diamètre. Deposez-les dans des moules à tartelette beurrés et farinés. Préchauffez le four à 180°C
- Versez la crème sur les fonds de tarte en les remplissant jusq’au bord. Placez les tartelettes au four et laissez cuire 25 minutes. Démoulez dès la sortie du four , laissez refroidir et servez bien frais saupoudré de sucre glace ou de copeaux de chocolat blanc.
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