Salade coleslaw

Salade coleslaw

Type : Entrées , Végétarien , Sans gluten , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 20 min
Pause : 30 min

Du chou blanc, des carottes et une sauce relevée, voilà quel est le secret de la salade coleslaw réussie.

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Ingrédients

  • 1/4 de chou blanc
  • 3 carottes
  • 30 gr de raisins secs

Pour la sauce

  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à café de sucre

Préparation

  1. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients.
  2. Râper les légumes, ajouter les raisins et mélanger avec la sauce.
  3. Saler, poivrer et bien mélanger. Laisser reposer au frais minimum 30 minutes avant de servir.

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