Salade de quinoa aux olives vertes comme un taboulé
| Type : | Entrées , Végétarien , Sans gluten , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 20 min |
Lancez-vous dans la préparation d'un taboulé original à base de quinoa, d'olives, de menthe, de cornichons… Une recette gorgée de fraicheur et de vitamines.
Ingrédients
- 200g de Quinoa
- 150g d’olives vertes
- Quelques tomates confites
- 2 Piquillos
- 1 botte de persil
- 1 botte de coriandre
- 1 botte de menthe
- 6 cornichons
- 2 citrons verts
- Huile d’Olive
- Sel
- Poivre
Préparation
- Faire cuire le quinoa dans un grand volume d’eau salée pendant 20 minutes.
- Egoutter et laisser refroidir le quinoa.
- Couper en petits morceaux les piquillos, les tomates confites et les olives vertes.
- Ciseler toutes les herbes.
- Ajouter au quinoa, les piquillos, les tomates, les olives, les herbes ciselées, le jus des deux citrons, un filet d’huile d’olive.
- Saler, poivrer et servir bien frais.
- Publicité -
Le rôle des protéines dans la perte de poids : ce que vous devez savoir
10 snacks sains pour calmer les petites faims sans culpabilité
Les bienfaits des thés chauds pour la santé en hiver
Les secrets d'une alimentation équilibrée pour une belle peau en hiver
