Côtelettes d'agneau à la chinoise

Côtelettes d'agneau à la chinoise

Type : Viandes , Sans gluten , Sans lactose , Minceur , Régime pauvre en fibres
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pause : 3h

Cette recette spécial barbecue à base de miel et d'épices nous séduit par sa saveur exotique unique.

- Publicité -

Ingrédients

  • 4 côtelettes d'agneau assez épaisses (3/4 cm)
  • 2 cuillères àƒ  soupe de miel liquide
  • 2 cuillères àƒ  soupe de sauce soja
  • 2 cuillères àƒ  soupe de jus de citron
  • Le zeste d'un citron
  • 1 cuillères àƒ soupe de coriandre fraîche
  • 1 morceau de gingembre frais de 2 cm haché
  • 1 pincée de piment
  • 2 cuillères àƒ  soupe d'ail haché

Préparation

  1. Préparez la marinade dans un bol en mélangeant le miel, la sauce soja, le jus et le zeste de citron, le gingembre, la coriandre et l'ail.
  2. Déposez les côtelettes dans un plat légèrement creux et recouvrir de sauce.
  3. Mettre au frais et laisser mariner minimum 3 h. Retournez la viande de temps en temps.
  4. Faites cuire les côtelettes au barbecue ou au four si le temps se gâte...

- Publicité -