Tapenade d’olives noires au Chavroux

Tapenade d’olives noires au Chavroux

Type : Apéritifs , Sans gluten
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6-8 personnes
Préparation : 20 min

Cette tapenade au chèvre frais va égayer vos apéritifs d'été !

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Ingrédients

  • 1 pyramide Chavroux® 150g
  • 300 gr d’olives noires
  • 1 gousse d’ail
  • 80 gr de câpres
  • 8 filets d’anchois
  • 8 cl d’huile d’olive
  • ½ cuill. à c. d’herbes de Provence
  • Poivre du moulin

Préparation

  1. Dénoyautez les olives. Pelez la gousse d’ail. Mettez l’ail, les olives, les câpres, les anchois et les herbes de Provence dans un mixer. Mixez grossièrement le tout puis incorporez petit à petit l’huile d’olive tout en continuant à mixer.
  2. Versez la tapenade dans un bol, ajoutez-y la pyramide Chavroux® et écrasez-la à l’aide d’une fourchette afin de bien l’incorporer à la tapenade. Poivrez à votre convenance.
  3. Servez la tapenade accompagnée de gressins ou de tartines de pain grillé.
  4. Vous pouvez aussi acheter un pot de 250g-300g de tapenade toute prête en magasin. 

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