Tiramisu allégé
| Type : | Desserts , Végétarien , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 2 min |
| Pause : | 2h |
Vous adorez le tiramisu mais comme vous faites attention à votre ligne vous vous interdisez d'en manger ? On vous a donc trouvé un recette allégée à base d'agar agar, pauvre en calories mais néanmoins DELICIEUSE !
Ingrédients
- 50 cl de crème allégée
- 2 gr d'agar agar
- 1 bol de café très fort
- 4 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de cacao amer
- Quelques gouttes d'arôme de vanille
- 12 biscuits à la cuillère
Préparation
- Dans une casserole, mélangez la crème, le miel, la vanille et l'agar agar. Portez à ébullition puis baissez le feu. Faites cuire 2 minutes sans cesser de remuer. Otez du feu et laissez tiédir.
- Coupez 8 biscuits en gros morceaux, passez-les rapidement dans le café refroidi et répartissez-les dans les verrines. Versez la crème dessus, laissez refroidir puis placez 2h au frais.
- Au moment de servir, parsemez de chocolat amer et plantez 2 moitiés de biscuits dans chaque verrine.
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