Un carré de chocolat noir par jour pour préserver sa santé

(Relaxnews) - Une étude vient de démontrer que manger un peu de chocolat tous les jours aurait des bienfaits sur le système cardiovasculaire. Selon ses résultats publiés dans l'édition d'août du journal Mayo Clinic women's health source, la sucrerie contiendrait un type de flavonoïdes, naturellement antioxydant, qui ferait baisser la tension. Elle aurait également des effets bénéfiques sur le taux de cholestérol et les vaisseaux sanguins.

Selon cette étude, manger 6 grammes de chocolat noir par jour, soit environ un carré, ferait baisser la tension systolique et diastolique de 2 points. Cela ferait légèrement baisser le taux de cholestérol et préserverait les fonctions des vaisseaux sanguins.

Les auteurs conseillent de manger du chocolat contenant au moins 60% de cacao, sans préférence pour les marques les plus chères. Le chocolat noir contient le moins de matières grasses et de sucres. Le chocolat au lait contient en effet beaucoup de lait et de sucres, quant au chocolat blanc, il contient peu ou pas de cacao. Les flavonoïdes du cacao se trouvent dans de nombreux autres aliments dont le soja, le thé ou le persil.

Certains effets du chocolat, plus étonnants, ont également été reconnus par la communauté scientifique. Grâce à ses antioxydants, il stimulerait le cerveau et protégerait du vieillissement cérébral. Autres vertus du chocolat : il aurait un effet anticoagulant, comparable à celui de l'aspirine.