Boeuf sauté au gingembre
| Type : | Viandes , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 15 min |
| Cuisson : | 15 min |
Fan de saveurs asiatiques, vous allez adorer ce wok de boeuf aux carottes, gingembre, citron vert accompagné de nouilles chinoises.
Ingrédients
- 300 gr de boeuf
- 300 gr de nouilles chinoises
- 2 carottes râpées grossièrement
- 2 cuillère à soupe de gingembre frais
- 1 citron vert
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 8 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 poignées de coriandre fraîche
- Graines de sésame
Préparation
- Dans un wok huilé, faites sauter rapidement le boeuf coupé en fines lamelles et retirez-les dès coloration.
- Faites revenir les carottes avec la sauce, le gingembre et peu d'eau. Laissez cuire 5 min.
- Ajoutez les nouilles, bien mélanger, et laissez cuire encore quelques minutes.
- Quand les nouilles sont cuites, ajoutez le boeuf, remuez et servez aussitôt. Parsemez de coriandre, du jus de citron vert et de graines de sésame.
Auteur: Nawal
- Publicité -
Boostez votre énergie naturellement grâce aux superaliments oubliés
Boissons fermentées : 3 recettes maison pour renforcer votre microbiote
Petits-déjeuners sains : idées simples pour bien commencer la journée
3 cures détox naturelles à tester à chaque changement de saison
