Brochettes d'agneau aux épices
| Type : | Viandes , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur , Régime pauvre en fibres |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 10 min |
| Pause : | 30 min |
Variez les grillades avec cette recette de brochettes d'agneau délicieusement parfumées aux épices.
Ingrédients
- 500 gr de viande d'agneau maigre
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café d'origan
- 1 pincée de piment doux
- 1 pincée de cumin
- 1 citron
- Sel et poivre du moulin
Préparation
- Dans un jatte, mélangez la viande d'agneau coupé en dés avec l'huile, les épices, le sel et le poivre. Laissez reposer 30 minutes.
- Retirez la viande de la marinade et enfilez-la sur 4 piques à brochettes. Faites griller 5 minutes de chaque côté et sevez aussitôt décoré de rondelles de citron.
Auteur: Mady
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