Cake citron

Cake citron

Type : Desserts , Végétarien , Cholestérol , Diabète
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min

Cette recette de gâteau au citron élaborée par Elodie Martins est allégée en sucre et en graisse.

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Ingrédients

  • Un citron (non traité)
  • 4 œufs
  • 200 g de farine avec levure incorporé
  • 15 cl de lait
  • 100 g de beurre allégé ramolli
  • 24 g d'édulcorant poudre 

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
  2. Commencez par laver le citron, puis râpez le zeste et pressez le jus.
  3. Ensuite, fouettez l'édulcorant et le beurre. Ajoutez les œufs en continuant à fouetter. Continuez avec le jus de citron, les zestes et le lait. Terminez avec la farine et la levure.
  4. Versez la préparation dans un moule à cake beurré au préalable.
  5. Enfournez pour environ 35 minutes. Laissez refroidir, démoulez, puis saupoudrer d’Edulcorant et servez !

Cette recette a été élaborée par Elodie MARTINS 

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