Carottes douces au four
| Type : | Accompagnements |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 40 min |
Cette entrée sucrée/salée apportera une touche d’exotisme à votre repas. Elle peut également être concoctée avec des panais ou des navets.
Ingrédients
- 500gr de carottes
- 50gr de beurre
- 2 cuillères à café de miel
- 2 cuillères à café de gingembre en poudre
- Sel et poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C (Th 6/7)
- Épluchez puis lavez les carottes. Débitez-les en bâtonnets ou en rondelles.
- Déposez-les dans un plat allant au four en une seule couche si possible.
- Mettez le beurre à fondre doucement dans une casserole avec le miel et le gingembre.
- Enduisez les carottes de cette sauce.
- Salez, poivrez et recouvrez de papier sulfurisé. Enfournez et laissez cuire 30 à 40 minutes jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
- Si vous les voulez un peu grillées, ôtez le papier cuisson et passez-les 5 minutes sous le grill.
Cette entrée sucrée/salée apportera une touche d’exotisme à votre repas. Elle peut également être concoctée avec des panais ou des navets
Auteur: Bruno
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