Chausson au thon
| Type : | Poissons & Crustacés |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 25 min |
| Cuisson : | 30 min |
Une recette à petit prix et un plat complet pour toute la famille.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilleté
- 400 gr de thon au naturel
- 250 gr de riz long étuvé
- 6 œufs
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 citron
- 2 doses de safran
- Sel et poivre
Préparation
- Cuire le riz selon le mode de cuisson indiqué sur l'emballage.
- Cuire les œufs 10 minutes, les passer sous l'eau froide et les écaler.
- Mélangez le thon égoutté et émietté, le riz cuit, le persil, le safran, les œufs durs écrasés à la fourchette, 2 œufs battus, le sel et le poivre. Préchauffez votre four à 200°C (TH 6)
- Etendre la pâte, versez la farce sur une moitié. Humectez le tour de la pâte et repliez-la pour former un chausson. Vous pouvez aussi former de petits chaussons individuels en dessinant de petits cercles à l'emporte-pièce.
- Dorez avec un jaune d'œuf et crantez les rebords du demi-cercle.
- Faites cuire 30 minutes environ et servez tiède accompagné d'une salade verte.
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