Chausson au thon

Chausson au thon

Type : Poissons & Crustacés
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min

Une recette à petit prix et un plat complet pour toute la famille.

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilleté
  • 400 gr de thon au naturel
  • 250 gr de riz long étuvé
  • 6 œufs
  • 2 cuillères à soupe de persil haché
  • 1 citron
  • 2 doses de safran
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Cuire le riz selon le mode de cuisson indiqué sur l'emballage.
  2. Cuire les œufs 10 minutes, les passer sous l'eau froide et les écaler.
  3. Mélangez le thon égoutté et émietté, le riz cuit, le persil, le safran, les œufs durs écrasés à la fourchette, 2 œufs battus, le sel et le poivre. Préchauffez votre four à 200°C (TH 6)
  4. Etendre la pâte, versez la farce sur une moitié. Humectez le tour de la pâte et repliez-la pour former un chausson. Vous pouvez aussi former de petits chaussons individuels en dessinant de petits cercles à l'emporte-pièce.
  5. Dorez avec un jaune d'œuf et crantez les rebords du demi-cercle.
  6. Faites cuire 30 minutes environ et servez tiède accompagné d'une salade verte.

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