Chaussons à la pomme et à la cannelle

Préparation

1. Préchauffez votre four à 160°C
2. Découpez les pommes en deux puis en quatre puis pelez-les.
3. Détaillez-les en petits morceaux et mettez-les dans le grand bol
4. Ajoutez la moitié des amandes effilées, le jus du citron, le sucre vanillé, la cannelle et le beurre détaillé en petits morceaux. Mélangez bien le tout.
5. Découpez la pâte feuilletée en trois bandes égales puis déposez 3 à 4 cuillères à soupe de préparation au milieu de chacune.
6. Repliez ensuite la pâte vers le milieu et collez les côtés que vous souderez avec le jaune d’œuf battu.
7. Dorez le dessus des chaussons avec le reste de jaune d’œuf et parsemez du reste des amandes effilées.
8. Faites cuire au four à 160°C pendant 20 minutes