Cheeseburger aux légumes
| Type : | Autres plats , Végétarien , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10-20 min |
| Cuisson : | 5-10 min |
Cette recette de cheeseburger végétarien est très simple à réaliser. Il sera parfait en pique-nique ou pour déjeuner sur le pouce au bureau.
Ingrédients
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 boule de mozzarella
- 1 poignée de roquette
- 4 pains à hamburger (ou 12 mini)
- En option : quelques rondelles d'oignons rouges
Préparation
- Lavez la courgette et détaillez-la en lanières avec un économe.
- Coupze la tomate en tranches.
- Egouttez puis coupez la mozarella en tranches.
- Montez les hamburgers : déposez les bases (la partie inférieure du pain à hamburger) sur une plaque de cuisson tapissée d’un papier sulfurisé. Garnissez-les avec de fines rondelles de tomate, d'un peu de roquette, de lanières de courgette (en option, quelques rondelles d'oignon rouge) et terminez par la mozzarella. Préparez les 3 autres hamburgers de la même façon.
- Passez les hamburgers sous le gril du four 3 à 5 min pour faire fondre la mozzarella.
- Déposez dessus la partie supérieure des pains avant de servir.
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