Clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises

Type : Desserts , Végétarien , Constipation
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes

Comme c'est la pleine saison des fraises et pour varier de la recette traditionnelle aux cerises, lancez-vous dans la préparation d'un clafoutis aux fraises, un délice !

Ingrédients

  • 500 gr de fraises
  • 125 gr de farine
  • 125 gr de sucre en poudre
  • 75 cl de lait
  • 80 gr de beurre ( dont 40 gr fondu)
  • 4 oeufs
  • Une pincée de sel

Préparation

  1. Lavez et équettez les fraises. Préchauffez le four à 180°C (TH6)
  2. Dans une jatte, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine, le beurre fondu et le sel. Versez le lait petit à petit, en mélangeant sans cesse pour éviter les grumeaux.
  3. Beurrez le moule et déposez-y les fraises. Versez la pâte et parsemez du reste du beurre.
  4. Enfournez 45 min.

 

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