Coulis de fraise

Coulis de fraise

Type : Techniques & savoir-faire , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose
Difficulté :
Budget :
Couverts : 4 personnes
Préparation : 5 min

Pour napper vos glaces, sorbets, crèmes ou gâteaux, préparez un coulis express et délicieux à la fraise.

Ingrédients

  • 250 g de fraises
  • 1 demi citron
  • 50 g de sucre en poudre
  • 10 cl d'eau

Préparation

  1. Dans un blender, mettez les fraises, le sucre et le jus de citron. Mixez et ajoutez l'eau au fur et à mesure.
  2. Passez au chinois étamine pour éliminer les pépins, c'est prêt.

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