Emincé de dinde et sa crème aux champignons
| Type : | Apéritifs |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 10 min |
| Cuisson : | 25 min |
Pour 4 personnes - préparation : 10 minutes - cuisson : 25 minutes
Ingrédients
- 4 escalopes de dinde
- 200 gr de champignons de Paris frais ou en conserve
- 90 gr de moutarde
- 20 cl de cràème fraîche
- 10 gr de beurre
- Sel et poivre
Préparation
- Coupez les escalopes en fines lamelles. Dans une sauteuse à bord haut, faites-les revenir avec le beurre.
- Au bout de 10 minutes, ajoutez la moutarde, la crème et les champignons coupés en petits morceaux.
- Laissez cuire 15 minutes à feu doux et à couvert. Salez, poivrez et servez avec des pâtes.
Auteur: Antoine V
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