Feuilletés au saumon
| Type : | Apéritifs |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 5 minutes |
| Cuisson : | 20 minutes |
| Pause : | 0 minute |
| Total : | 25 minutes |
Ces petits roulés au saumon fumé seront dégustés en amuse-bouche ou en entrée chaude, accompagnés d'une salade verte.
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 1/2 citron
Préparation
- Pressez le jus du demi citron.
- Déroulez la pâte feuilletée et disposez par-dessus les tranches de saumon fumé.
Recouvrez le saumon avec la crème fraîche épaisse et arrosez de jus de citron.
Roulez la pâte pour former un boudin et réservez-la au congélateur pendant 1 heure. - Découpez le boudin de pâte en rondelles de 1 cm environ. Disposez les feuilletés sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
- Faites cuire au four à 200°C pendant 20 minutes et dégustez chauds vos feuilletés au saumon.
Auteur: Fred
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