Filet de poulet braisé à la clémentine
| Type : | Viandes , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : |
Cette recette de filet de poulet braisé à clémentine est à la fois gourmande, diététique et vitaminée !
Ingrédients
- 400 gr de filet de poulet sans peau
- 4 clémentines + 5 cl de jus
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Préparation
- Détaillez les blancs de poulets en fines lanières. Faites-les revenir dans une sauteuse avec l'huile et me paprika pour bien les enrober. Cuisez à feu doux jusqu'à ce que le poulet blanchisse.
- Ajoutez le jus de clémentine, la crème, le poivre, le sel. Cuisez 2-3 minutes à feu doux.
- Juste avant de servir, ajoutez les quartiers de clémentine au poulet pour les faire juste chauffer. Dégustez aussitôt avec du riz sauvage par exemple.
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