Gâteau de semoule au potimarron

Préparation

1. Lavez et retirez la peau du potimarron, ôtez les graines et coupez-le en morceaux.
2. Faites cuire les morceaux de potimarron dans l’eau bouillante pendant 20 minutes.
3. Préchauffez votre four à 220°C.
4. A la fin de la cuisson, égouttez le potimarron, ajoutez le beurre et écrasez le tout au presse-purée.
5. Ajoutez le Lactel Eveil Croissance au lait entier, le sucre, la semoule et les œufs, puis mélangez jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
6. Versez la préparation dans de petits moules préalablement beurrés et enfournez environ 30 minutes. Laissez tiédir avant de servir.

Cette recette est proposée par Lactel.