Gelée de pommes au thé
| Type : | Desserts , Végétarien , Sans gluten , Sans lactose , Cholestérol , Diabète , Minceur |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 1 pot |
Cette gelée est délicieuse à déguster avec du fromage blanc ou sur des tartines au petit déjeuner.
Ingrédients
- 500 ml de pur jus de pomme
- 1 cuillère à café bombée de thé Earl Grey
- 2 gr d'agar agar
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de cannelle en poudre
Préparation
- Dans une casserole, versez le jus de pomme et faites-le chauffer. Sortez ensuite du feu et laissez-y infuser le thé.
- Laissez refroidir, ajoutez le sel, la cannelle et l'agar agar en pluie. Faites chauffer à nouveau tout en remuant. Dès frémissement, mélangez encore quelques minutes puis versez dans un pot en verre.
- Laissez totalement refroidir avant de placer au frais.
Cette gelée allégée en sucre se conserve une huitaine au frais.
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