Houmous de Haricots Tarbais et poivron
| Type : | Sauces et marinades , Végétarien , Sans gluten , Cholestérol , Diabète |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 6 personnes |
| Préparation : | 10 min |
Ce « Houmous » de Haricots Tarbais et poivron est proposé par Edda Onorato du blog culinaire undejeunerdesoleil.com.
Ingrédients
- 300 g de Haricots Tarbais cuits
- 1 poivron moyen rouge grillé (sans la peau)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive vierge extra
- 1 cuillère à soupe de purée de sésame (tahin)
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 petite gousse d'ail
- 15 feuilles de basilic
- Sel
Préparation
- Mixer les Haricots Tarbais avec le poivron, l'ail et les feuilles de basilic jusqu'à ce qu'ils soient crémeux. Si besoin, ajouter un peu d'eau. Saler.
- Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Servir comme dip avec du pain. Il se garde 2-3 jours au frais couvert de papier film.
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