Mini gratins aux oignons

Mini gratins aux oignons

Type : Autres plats
Difficulté :
Budget :
Couverts : 6 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Total : 1h

Pour 6 personnes – préparation : 20 minutes – cuisson : 40 minutes

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Ingrédients

  • 1,2 kg d’oignons jaunes de bonne qualité
  • 50 cl ce crème liquide
  • 30 gr de beurre
  • 125 gr de fromage râpé à gratin
  • Noix de muscade
  • Sel et poivre

Préparation

  1. Pelez les oignons en les laissant entiers. Portez à ébullition un grand volume d’eau et faites cuire les oignons dedans pendant 20 minutes.
  2. Egouttez les oignons, pressez-les dans vos mains pour retirer le maximum d’eau.
  3. Découpez-les en rondelles et placez-les dans une jatte. Ajoutez la crème liquide et mélangez.
  4. Ajoutez une pincée de noix de muscade. Salez et poivrez généreusement. Beurrez 6 ramequins allant au four.
  5. Préchauffez votre four à 220°C (th7). Répartissez la préparation aux oignons dans les ramequins et parsemez de fromage râpé.
  6. Enfournez 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit bien doré. Servez aussitôt

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