Pamplemousse aux crevettes

Préparation

1. Coupez les pamplemousses aux deux tiers de leur hauteur, évidez-les, réservez la chair. Ne jetez rien, les pamplemousses vont vous servir de contenant.
2. Coupez la chair de pamplemousse et les tomates en petits morceaux.
3. Préparez la sauce en mélangeant dans un saladier : la crème, le jus du citron, le ketchup, la sauce Worcestershire et une petite pincée de sel.
4. Incorporez les crevettes, la tomate, le pamplemousse à la sauce et mélangez le tout.
5. Garnissez l’intérieur des agrumes avec ce mélange. Mettez au frais avant de servir. Au moment de servir, ajouter un peu d'avocat sur le dessus du pamplemousse.

Le pamplemousse aide à garder la ligne et à diminuer le mauvais cholestérol. Riche en antioxydants (vitamine C, naringénine - flavonoïde responsable de l’amertume - beta carotène…), il renforce l’organisme, embellit la peau, agit sur le système cardiovasculaire et éloigne le cancer. Son acidité non agressive pour l’estomac aide à la digestion, draine le système lymphatique, tonifie…Un véritable allié minceur et bien-être !