Panna Cotta Fraise-Chocolat
| Type : | Desserts |
| Difficulté : | |
| Budget : | |
| Couverts : | 4 personnes |
| Préparation : | 5 min |
Pour 4 personnes – préparation : 5 minutes
Ingrédients
- 75 g de chocolat Lindt A Cuisiner 70% de cacao®
- 250 g de crème liquide
- 20 g de sucre
- 2 feuilles de gélatine
- 300 g de fraises
- Feuilles de menthe
- 1 citron vert
Préparation
- Tremper préalablement les feuilles de gélatine dans de l'eau tiède.
- Faire chauffer la crème et le sucre à feu doux. Eteindre le feu et ajouter le chocolat en carrés. Mélanger.
- Essorer les feuilles de gélatine et les ajouter au mélange. Bien mélanger.
- Remplir des verrines du mélange et mettre au frais quelques heures.
- Découper les fraises en petits carrés, ajouter des feuilles de menthe et le jus du citron vert.
- Disposer les fraises sur les panna cottas et servir.
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